Mënyrat për të bërë ushqim të tharë

Ushqimi i tharë është një mënyrë për të ruajtur ushqimet për një afat më të gjatë në raft. Por si të përgatisim ushqim të tharë? Ja disa metoda.

Duke përdorurpajisje për tharjen e ushqimit

Makineritë janë projektuar për ushqime të ndryshme për të prodhuar ushqim të tharë me cilësi më të mirë. Parametrat e makinës, të tilla si heqja e lagështirës, ​​shpejtësia e ajrit, temperatura dhe rregullimi i performancës, duhet të referohen në materialin që do të thahet, zakonisht perime, fruta, bimë aromatike, mish i thatë dhe mish i tharë. Përveç kësaj, duhet të referohet edhe përmbajtja e lagështisë së materialit të veçantë. Këto makina përdoren përgjithësisht për qëllime tregtare dhe industriale.

Nëse ju nevojitet një tharëse ushqimesh, mund t'i referoheni produkteve të WesternFlag, të cilat janë të përshtatshme për tharjen e perimeve, frutave, bimëve aromatike dhe shumë materialeve të tjera. Dhe, mund ta zgjidhni vetë burimin e nxehtësisë së këtyre tharëseve sipas situatës specifike, burimi i përgjithshëm i nxehtësisë ështëgaz natyror, energji elektrike, karburant biomasedheavull...

Tharëset e ushqimit kanë kontrolle të rregullueshme të rrjedhës së ajrit dhe temperaturës, të cilat i lejojnë përdoruesit të përshtasë nivelin e kushteve të tharjes për rezultate me cilësi më të lartë. Kjo gjithashtu bën të mundur krijimin e kushteve më ideale të tharjes për lloje të ndryshme ushqimesh, nga bimët delikate me gjethe deri te frutat e shijshme, perimet me niseshte dhe mishrat. Përdorimi i këtyre makinave tharëse mund të përmirësojë shumë efikasitetin e tharjes dhe të rrisë prodhimin, gjë që jo vetëm kursen kohë, por edhe ruan më së miri lëndët ushqyese të ushqimit.

Tharja e ushqimit në diell

Kjo është metoda më e vjetër dhe më e disponueshme e tharjes së ushqimit. Është falas dhe nuk përdor energji tjetër.

Megjithatë, kjo nuk është gjithmonë e mundur. Shumë zona kanë orë të kufizuara të dritës së ditës. Disa zona mund të kenë orë të mjaftueshme dite, por jo nxehtësi të mjaftueshme për të tharë ushqimin siç duhet. Gjithashtu, nuk është e mundur të parashikohet me saktësi kohëzgjatja e diellit. Dhe pothuajse e pamundur të kontrollohet temperatura dhe lagështia për të siguruar kushte të qëndrueshme tharjeje. Ka kaq shumë variabla në mbështetjen në diell për të tharë ushqimin, saqë ushqimi i tharë i prodhuar në fund ka shije të keqe ose është i pangrënshëm për shkak të temperaturave të pamjaftueshme që ushqimi të krijojë myk.

Tharja e ushqimit me ajër natyral

Është gjithashtu një metodë e vjetër për të bërë ushqim të tharë. Ushqimi varet dhe lihet të thahet brenda. Verandat ose dhomat e mbyllura me rrjetë gjithashtu funksionojnë për tharjen në ajër.

Kjo metodë është ndryshe nga tharja në diell. Nuk varet nga rrezet e diellit ose nga nxehtësia e mjaftueshme e diellit. Shqetësimi i vetëm është lagështia. Ajri duhet të ketë lagështi të ulët. Përndryshe, lagështia në ajër do të nxisë rritjen e mykut në ushqim në vend që ta ndihmojë atë të thahet më shpejt.

Dhe si tharja në diell ashtu edhe tharja në ajër të varur kufizohen nga kufizimet e vendit, gjë që mund të jetë një sfidë nëse përdoren për prodhim masiv industrial.

Nëse keni nevojë të zgjeroni prodhimin tuaj të produkteve ushqimore të thata, ju lutemi të na kontaktoni.Flamuri PerëndimorNe do t'ju rekomandojmë zgjidhjen më të leverdishme nga ana e kostos!