Si të thahen kërpudhat në dhomën e tharjes me qarkullim të ajrit të nxehtë?
Kërpudhat janë të prirura ndaj mykut dhe kalben nën motin e keq. Tharja e kërpudhave nga dielli dhe ajri mund të humbasë më shumë lëndë ushqyese me pamje të dobët, cilësi të ulët. Prandaj, përdorimi i dhomës së tharjes për të dehidratuar kërpudhat është një zgjedhje e mirë.
Procesi i dehidrimit të kërpudhave në një dhomë tharjeje:
1. Përgatitja. Sipas kërkesës, kërpudhat mund të ndahen në kërcell të paprerë, kërcell gjysmë të prerë dhe kërcell të prerë plotësisht.
2.Marrje. Papastërtitë dhe kërpudhat e thyera, të mykura dhe të dëmtuara duhet të zgjidhen.
3.Tharrje. Kërpudhat duhet të vendosen rrafsh në tabaka, 2~3 kg të ngarkuara për tabaka. Kërpudhat e freskëta duhet të mblidhen në të njëjtën grumbull sa më shumë që të jetë e mundur. Kërpudhat e tufave të ndryshme duhet të thahen në kohë ose në dhoma të veçanta. Kërpudhat me madhësi të ngjashme të thara në të njëjtën grumbull janë të dobishme për të përmirësuar qëndrueshmërinë e tharjes.
Cilësimet e temperaturës dhe lagështisë:
| Faza e tharjes | përcaktimi i temperaturës (°C) | Cilësimet e kontrollit të lagështisë | Pamja e jashtme | Koha referuese e tharjes (h) |
| Faza e ngrohjes | Temperatura e brendshme~40 | Nuk ka rrjedhje lagështie gjatë kësaj faze | 0,5~1 | |
| Faza e parë e tharjes | 40 | Sasi e madhe e heqjes së lagështirës, dehumidify plotësisht | Humbja e ujit dhe butësia e kërpudhave | 2 |
| Faza e dytë e tharjes | 45
| Lagështoni në intervale kur lagështia është më e madhe se 40% | Tkurrja e Pileusit | 3 |
| Faza e tretë e tharjes | 50 | Pileus tkurret dhe zbardhet, lamella zbardhet | 5 | |
| Faza e katërt e tharjes | 55 | 3 ~ 4 | ||
| Faza e pestë e tharjes | 60 | Fiksimi i ngjyrës së pileusit dhe lamelës | 1~2 | |
| Faza e gjashtë e tharjes | 65 | Të thata dhe të formësuara | 1 |
Kujdes:
1. Kur materiali nuk mund të mbushë dhomën e tharjes, shtresa e sheshtë duhet të mbushet sa më shumë që të jetë e mundur për të parandaluar qarkun e shkurtër të ajrit të nxehtë.
2. Për ruajtjen e nxehtësisë dhe kursimin e energjisë, duhet të vendoset i delagështuar në intervale kur lagështia është më e madhe se 40%.
3. Operatorët pa përvojë mund të vëzhgojnë situatën e tharjes së materialit në çdo kohë përmes dritares së vëzhgimit për të përcaktuar operacionin e heqjes së lagështirës. Veçanërisht në fazën e mëvonshme të tharjes, operatorët duhet të vëzhgojnë gjatë gjithë kohës për të shmangur tharjen ose mbitharjen.
4. Gjatë procesit të tharjes, nëse ka një ndryshim të madh në shkallën e tharjes midis pjesës së sipërme dhe të poshtme, majtas dhe djathtas, operatorët duhet ta kthejnë tabakanë prapa.
5. Meqenëse materiale të ndryshme kanë karakteristika të ndryshme tharjeje, klienti mund të konsultohet me prodhuesin për teknikat specifike të funksionimit të tharjes.
6. Pas tharjes, materialet duhet të shpërndahen dhe të ftohen në një vend të thatë sa më shpejt të jetë e mundur.
Koha e postimit: Mar-02-2017
