Makina tharëse është një ndihmë për industrinë e frutave dhe perimeve
Me zhvillimin e vazhdueshëm të shkencës dhe teknologjisë, shumë metoda tradicionale të përpunimit të ushqimit janë përballur me sfida të reja. Megjithatë, shfaqja e teknologjisë së tharësit ka sjellë mundësi të reja në përpunimin tonë të ushqimit. Kohët e fundit, makina tharëse luan një rol të rëndësishëm në industrinë e frutave dhe perimeve. Më poshtë janë përfitimet e tharëseve në krahasim me procesin tradicional të tharjes.
1. Tharëse mund të rrisë në mënyrë efektive shpejtësinë e tharjes së frutave dhe perimeve duke ruajtur përmbajtjen e tyre ushqyese. Krahasuar me metodat tradicionale të tharjes në diell dhe tharjes me ajër, tharësja përdor lloje të burimeve të ngrohjes për tharje termike, të cilat mund të dehidratojnë materialin në një kohë të shkurtër pa asnjë humbje të vlerës ushqyese.
2. Tharëse e bën procesin e tharjes më higjienike dhe të shëndetshme. Në metodat tradicionale të tharjes, frutat dhe perimet ndikohen lehtësisht nga moti dhe mjedisi, kështu që është e vështirë të sigurohet cilësia higjienike gjatë tharjes. Megjithatë, tharësja mund ta shmangë këtë problem, sepse ajo kryhet në mjedis të mbyllur për të mbajtur materialin nga ndotja e jashtme.
3.Makina tharëse mund të realizojë shitje jashtë sezonit të frutave dhe perimeve. Gjatë sezonit të pikut, njerëzit shpesh përballen me presion të madh të shitjeve, ndërsa teknologjia e tharjes mund të ruajë frutat dhe perimet deri në sezonin jashtë sezonit dhe të përmirësojë fitimet e tyre. Përveç kësaj, teknologjia e tharjes gjithashtu mund të klasifikojë shkallën e tharjes, duke lejuar që frutat dhe perimet me cilësi të lartë të marrin çmime më të mira në treg.
4. Rreziku i proteazës dhe taninës së papolimerizuar në traktin tretës mund të shmanget gjatë përpunimit të frutave dhe perimeve. Frutat e freskëta shpesh përmbajnë proteazë dhe taninë relativisht aktive, të cilat mund të dëmtojnë mukozën e traktit tretës për njerëzit me dispepsi. Por teknologjia e tharjes mund të ruajë në mënyrë efektive lëndët ushqyese të frutave dhe perimeve pa dëmtuar traktin tretës.
5.Frutat dhe perimet e thata kanë gjithashtu vlera të larta ushqyese. Megjithëse procesi i tharjes do të humbasë disa lagështi dhe elementë gjurmë, shumë lëndë ushqyese të rëndësishme mbahen ende. Për shembull, antocianina e rrushit të thatë dhe boronicave të thata janë të pasura, efektet e tyre shëndetësore janë më të mira se ato të frutave të freskëta. Dhe për disa zona pa fruta dhe perime të freskëta, ato që thahen janë bërë një burim i rëndësishëm ushqimi.
Në përgjithësi, teknologjia e tharësit ka sjellë ndryshime revolucionare në industrinë e frutave dhe perimeve. Western Flag u ka ofruar klientëve pajisje inteligjente, me kursim energjie, me pamje të mirë dhe me kosto efektive për tharje dhe ngrohje për më shumë se 15 vjet dhe ne mund të ofrojmë mbështetje teknike profesionale bazuar në përvojën e pasur. Ne kemi një kuptim të thellë të kërkesave të procesit të tharjes për produkte të ndryshme në industri të ndryshme për të prodhuar një pajisje tharjeje dhe ngrohjeje të kënaqshme për ju.
Koha e postimit: Nëntor-02-2017
