-
Procesi i tharjes krokante të mishit të viçit
Kërkesat për lëndë të parë: Zgjidhni këmbën e pasme ose fileton e viçit (përmbajtje yndyre ≤5%), mish të fortë, pa fashë. (Mund të përdoret edhe barku i derrit) Trashësia e fetës: 2-4 mm (shumë e trashë ndikon në krokantancë, shumë e hollë është e brishtë). Proces i patentuar: Priteni pasi të ngrihet në -20℃ për të përmirësuar trashësinë uniforme...Lexo më shumë -
Teknologjia e përpunimit të fetave të hudhrës së dehidratuar
Hudhra është një bimë e gjinisë Allium në familjen e zambakëve. Sythat, kërcelli i luleve dhe bulbat e saj janë të gjitha të ngrënshme. Hudhra është e pasur me alliinë. Nën veprimin e alliinazës, ajo prodhon një sulfur të paqëndrueshëm, alicinë, e cila ka një shije të veçantë pikante, mund të rrisë oreksin dhe ka veti antibakteriale dhe bakteriale...Lexo më shumë -
Tharja e gështenjave me një makinë tharëse
Gështenjat janë një arrë e shijshme dhe ushqyese. Pas vjeljes, për të zgjatur afatin e ruajtjes dhe për të lehtësuar përpunimin e mëvonshëm, ato shpesh thahen duke përdorur një makinë tharëse. Më poshtë është një hyrje e detajuar në tharjen e gështenjave me një makinë tharëse. ...Lexo më shumë -
Papaja e thatë në tharëse
Përgatitja 1. Zgjidhni papaja: Zgjidhni papaja me pjekuri mesatare dhe pa dëmtime ose dëmtues të dukshëm në lëkurë. Papajat e pjekura kanë një shije dhe aromë më të mirë pas tharjes. 2. Lani papajat: Shpëlani papajat e zgjedhura nën ujë të rrjedhshëm dhe fërkojini butësisht...Lexo më shumë -
Mollë të thata: Një përzierje perfekte e delikatesës dhe shëndetit
Në botën e gjerë të ushqimeve të lehta, mollët e thata shkëlqejnë si një yll i ndritshëm, duke shfaqur një bukuri unike. Nuk janë vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe plot me përfitime të shumta shëndetësore, duke e bërë të denjë për konsumin tonë të shpeshtë. Mollët e thata ruajnë pjesën më të madhe të...Lexo më shumë -
Kumbullat e thata duke përdorur një dehidratues
I. Puna përgatitore 1. Zgjidhni kumbullat: Zgjidhni kumbulla të pjekura, por jo të pjekura shumë. Kumbullat e pjekura kanë lëkurë të trashë, ngjyra të ndezura dhe janë pak të buta, por prapëseprapë kanë njëfarë elasticiteti kur shtrydhen. Shmangni kumbullat me njolla të buta ose të dëmtuara, pasi kjo do të ndikojë në efektin e tharjes ...Lexo më shumë -
Vlera ushqyese e fiqve
Fiqtë janë të pasur me një sërë lëndësh ushqyese të dobishme për trupin e njeriut. Ato përmbajnë aminoacide të bollshme, me një përmbajtje prej 1.0% në frutat e freskëta dhe deri në 5.3% në frutat e thata. Deri më tani, janë identifikuar 18 lloje aminoacidesh. Veçanërisht, të 8 aminoacidet thelbësore për ...Lexo më shumë -
Fruti i Dragoit: Sharmi i Shumëllojshëm i një Superfruti
Avantazhet e Konsumimit të Më Shumë Frutit të Dragoit Fruti i dragoit, me pamjen e tij unike dhe ngjyrat e gjalla, po bëhet gradualisht një nga të preferuarit në mesin e dashamirësve të ushqimit të ndërgjegjshëm për shëndetin. Konsumimi i më shumë frutave të dragoit sjell përfitime të shumta. Nga një perspektivë ushqyese...Lexo më shumë -
Udhëzues për tharjen e patateve me pajisje tharjeje
I. Përgatitja 1. Zgjidhni patate: Zgjidhni patate që nuk kanë dëmtime, mbirje dhe kalbje. Mundohuni të zgjidhni patate me madhësi relativisht uniforme në mënyrë që ato të mund të ngrohen më në mënyrë të barabartë gjatë procesit të tharjes. 2. Lani patatet: Lani plotësisht sipërfaqen e dheut dhe...Lexo më shumë -
Pajisje për tharjen e fasuleve
Në industrinë e përpunimit të fasuleve, tharja është një hap thelbësor që ndikon drejtpërdrejt në cilësinë, afatin e ruajtjes dhe vlerën përfundimtare të tregut të fasuleve. Me përparimin e vazhdueshëm të teknologjisë, pajisjet moderne të tharjes ofrojnë zgjidhje efikase dhe të besueshme për tharjen e fasuleve...Lexo më shumë -
Kokrra kafeje të thata me tharëse
I. Puna përgatitore 1. Përzgjedhja e kokrrave të gjelbra të kafesë: Kontrolloni me kujdes kokrrat e këqija dhe papastërtitë për të siguruar cilësinë e kokrrave të kafesë, e cila ka një ndikim të rëndësishëm në shijen përfundimtare të kafesë. Për shembull, kokrrat e thara dhe të zbardhura mund të ndikojnë në shijen e përgjithshme...Lexo më shumë -
Tharëse daulle për tharjen e arrave
Kombinimi i Përsosur i Efikasitetit dhe Cilësisë I. Hyrje Arrat, si një arrë ushqyese, përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore dhe të produkteve shëndetësore. Tharja është një hap thelbësor në procesin e përpunimit të arrave, duke ndikuar drejtpërdrejt në cilësinë dhe periudhën e ruajtjes së arrave...Lexo më shumë
Projektues, prodhues dhe instalues kryesor në industrinë e tharjes dhe ngrohjes në Kinë
Kërkim, zhvillim, prodhim, instalim dhe shërbim pas shitjes që nga viti 2007.
